Blog Vini e formaggi
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Formaggio di mucca e formaggio di pecora

Quali sono le differenze

Il mondo del formaggio è tanto variegato quanto affascinante, con una vasta gamma di sapori, consistenze e metodi di produzione che rispecchiano le tradizioni... ➔
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Franciacorta

Storia, produzione e tipologie

Il Franciacorta è un vino spumante a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) prodotto in una specifica area della Lombardia. Questa zona,... ➔
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Brunello di Moltalcino

Storia, origini e caratteristiche

L'imponente borgo di Montalcino, situato tra le colline della Toscana meridionale, ospita uno dei vini più celebrati e iconici d'Italia: il Brunello di... ➔
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Come si fa lo champagne

Dalle origini alla sua produzione

Nel cuore della Francia, nella storica regione della Champagne, nasce uno dei vini più celebri e prestigiosi al mondo: lo Champagne. Questo spumante, sinonimo... ➔
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Come si fa il prosecco

Dalla raccolta alla produzione

In un mondo dove il gusto e la tradizione si incontrano, la produzione del Prosecco rappresenta un esempio eccellente di come la cultura vinicola italiana... ➔
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Formaggi erborinati

Quali sono i migliori?

I formaggi erborinati sono una categoria di formaggi caratterizzati da colonie di muffe che conferiscono loro le tipiche venature verdi, blu o grigie... ➔
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Quanto pesa una forma di Parmigiano Reggiano

Guida approfondita sul Parmigiano Reggiano

Il Parmigiano Reggiano, noto in Italia anche come il "Re dei Formaggi", è un prodotto che vanta una storia millenaria, radicata nelle tradizioni... ➔
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Sagrantino di Montefalco

Un grande vino umbro

Il Sagrantino è un vitigno umbro da cui si ricava uno dei migliori vini del panorama enologico italiano: il Sagrantino di Montefalco DOCG.  Le sue... ➔
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Grechetto

Che cosa sapere sul vitigno

Il Grechetto è un vitigno bianco italiano di origini greche, come suggerito dal nome, noto per la sua presenza in tutta l'Italia centrale, in particolare... ➔
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Amarone della Valpolicella

La storia

L'Amarone della Valpolicella è un vino rosso veneto amato in tutto il mondo e simbolo dell’eccellenza enologica italiana. La sua storia si divide... ➔
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Vino Chianti classico

Storia e caratteristiche

Il vino Chianti, uno dei più rinomati e apprezzati vini rossi italiani, vanta una storia ricca e una tradizione vinicola che affonda le sue radici in tempi... ➔

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